Chouquettes
Matériel : Une casserole Une cuillère en bois Un robot patissier avec la feuille (ou un fouet) Une poche à douille Une douille basique ronde Du papier sulfurisé Ingrédient : 125g de lait écrémé 125g d'eau 115g de beurre 140g de
Muffin pépites de chocolat
Matériel : Un bol Un fouet électrique ou un robot pâtissier Une maryse Des moules à muffins Des caissettes pour muffins Ingrédients : 400g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2
Framboizzz tarte
Matériel : Un robot patissier Une casserole Des bols Une maryse Un fouet Du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson Du film plastique Un cercle à tarte de 18cm de diamètre Un moule en silicone (j'ai pris mon moule
Dark coco-donut
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les faire tourner) Un écumoire Une grille Du papier absorbant
Fraiz’donut
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre Un emporte pièce rond de 3 cm de diamètre Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les
Peanut Donut
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre Un emporte pièce rond de 3 cm de diamètre Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les
Dark donut
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre Un emporte pièce rond de 3 cm de diamètre Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les
Mon cakounet
Matériel : Un thermomètre Des bols Un fouet Une maryse Un moule à cake de 20cm (celui que j'ai utilisé était plus long d'où le fait qu'il soit plus tassé) Ingrédients : 150g de chocolat noir 150g de beurre + un
Brioche
Matériel : Un robot patissier avec le crochet Du film plastique Des bols Une balance de cuisine Une spatule Une corne Un pinceau Du papier sulfurisé Un moule à brioche Ingrédients : 500g de farine 3 oeufs 8g de levure sèche
Croissants
Matériel : Un robot patissier avec le crochet Un rouleau Du papier sulfurisé Du film plastique Ingrédients : 500g de farine 300g de beurre (de qualité pour le tourage) 1 cuillère a soupe de sel 70g de sucre 8g de levure
