Tartelettes à l’orange
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un cercle à tarte de 18 ou 20 cm de diamètre (choisissez en un avec au moins 2cm de hauteur) ou des moules à tartelettes. Du papier sulfurisé Un rouleau Un
Donut Love Me
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Des emporte pièce en forme de lettres (ou un couteau comme moi) Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les faire tourner) Un écumoire Une grille
Pom’Donut
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre Un emporte pièce rond de 3 cm de diamètre Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les
Donutella au sucre
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un emporte pièce rond de 10 cm de diamètre Un emporte pièce rond de 3 cm de diamètre Un thermomètre (facultatif) Des piques à brochette (ou fourchettes afin de les
Tarte-tartelettes au chocolat
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un cercle à tarte de 18 ou 20 cm de diamètre (choisissez en un avec au moins 2cm de hauteur) ou des moules à tartelettes. Du papier sulfurisé Un rouleau Un
Gaufres de liège
Matériel : Un robot patissier Le crochet de votre robot Un cul de poule (bol) Un gaufrier Du film plastique Ingrédients : 600g de farine 250g de beurre pommade 80g de sucre en poudre 3 oeufs 180g de lait entier 1
Donut de crêpes chocolat fraises
Matériel : Deux cul de poule (bols) Un fouet Une crêpière Un tamis Un emporte pièce de 10cm Un emporte pièce de 3cm Ingrédients pour environ 15 crêpes : 250g de farine tamisée 1/2 l de lait 50g de sucre 3
Donut de crêpes au chocolat
Matériel : Deux cul de poule (bols) Un fouet Une crêpière Un tamis Un emporte pièce de 10cm Un emporte pièce de 3cm Ingrédients pour environ 15 crêpes : 250g de farine tamisée 1/2 l de lait 50g de sucre 3
Lemon curd
Matériel : Une casserole Un fouet Une maryse Un récipient pour la conservation Ingrédients : 4 citrons non traités (lavez-les nous utiliseront aussi les zestes de deux d'entre eux) 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à soupe
Praliné maison
Matériel : Un mixeur Une casserole anti adhésive Une maryse Une toile de cuisson (la mienne est de la marque Silpat) Ingrédients : 50g de noisettes 50g d'amandes 100g de sucre en poudre Recette : 1 - Préchauffez le four à 170°C. 2 -