Tarte-tartelettes au chocolat
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un cercle à tarte de 18 ou 20 cm de diamètre (choisissez en un avec au moins 2cm de hauteur) ou des moules à tartelettes. Du papier sulfurisé Un rouleau Un
Gaufres de liège
Matériel : Un robot patissier Le crochet de votre robot Un cul de poule (bol) Un gaufrier Du film plastique Ingrédients : 600g de farine 250g de beurre pommade 80g de sucre en poudre 3 oeufs 180g de lait entier 1
Donut de crêpes chocolat fraises
Matériel : Deux cul de poule (bols) Un fouet Une crêpière Un tamis Un emporte pièce de 10cm Un emporte pièce de 3cm Ingrédients pour environ 15 crêpes : 250g de farine tamisée 1/2 l de lait 50g de sucre 3
Donut de crêpes au chocolat
Matériel : Deux cul de poule (bols) Un fouet Une crêpière Un tamis Un emporte pièce de 10cm Un emporte pièce de 3cm Ingrédients pour environ 15 crêpes : 250g de farine tamisée 1/2 l de lait 50g de sucre 3
Lemon curd
Matériel : Une casserole Un fouet Une maryse Un récipient pour la conservation Ingrédients : 4 citrons non traités (lavez-les nous utiliseront aussi les zestes de deux d'entre eux) 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuillère à soupe
Praliné maison
Matériel : Un mixeur Une casserole anti adhésive Une maryse Une toile de cuisson (la mienne est de la marque Silpat) Ingrédients : 50g de noisettes 50g d'amandes 100g de sucre en poudre Recette : 1 - Préchauffez le four à 170°C. 2 -
Muffin chocolat caramel beurre salé
Matériel : Moule en silicone à cupcake ou à muffin Caissettes Fouet Une maryse Un tamis Du papier sulfurisé Ingrédients : 100g de chocolat noir 100g de sucre 100g de beurre 2 oeufs 60g de farine tamisée 1 cuillère à café
Muffin chocolat nutella
Matériel : Moule en silicone à cupcake ou à muffin Caissettes Fouet Une maryse Un tamis Du papier sulfurisé Ingrédients : 100g de chocolat noir 50g de sucre 100g de beurre 2 oeufs 60g de farine tamisée 1 cuillère à café
Brownie à la noix
Matériel : Un moule carré ou rectangulaire Du papier sulfurisé ou du papier aluminium ou du beurre et un peu de farine Un fouet électrique ou un robot ou un bras musclé Une maryse Deux cul de poule/ bols Un
Tarte au citron
Matériel : Un robot ou des bras bien musclés ! Un cercle à tarte de 18 ou 20 cm de diamètre (choisissez en un avec au moins 2cm de hauteur) Du papier sulfurisé Un rouleau Un tapis de cuisson le miens